Objetivos
- Formar a los profesionales del sector alimentario para la gestión de alérgenos y etiquetado de alimentos.
- Aprender las particularidades necesarias para el correcto etiquetado de los alimentos.
- Profundizar en las nuevas técnicas de control y de los procesos de etiquetado de alimentos.
Contenidos
- Formar a los profesionales del sector alimentario para la gestión de alérgenos y etiquetado de alimentos.
- Aprender las particularidades necesarias para el correcto etiquetado de los alimentos.
- Profundizar en las nuevas técnicas de control y de los procesos de etiquetado de alimentos.