Objetivos
- Saber adaptar tu negocio al nuevo reglamento en materia de alergias alimentarias.
- Conocer la normativa legal actual y diversos casos prácticos.
- Conocer las correctas prácticas de higiene y seguridad en la industria alimentaria.
Contenidos
- Saber adaptar tu negocio al nuevo reglamento en materia de alergias alimentarias.
- Conocer la normativa legal actual y diversos casos prácticos.
- Conocer las correctas prácticas de higiene y seguridad en la industria alimentaria.