Objetivos
- Estudiar la familia de normas IFS, su estructura, requisitos que establece.
- Conocer las normas reguladoras de la seguridad alimentaria BRC y sus requisitos.
- Realizar una primera aproximación al Protocolo FSSC 22000 y a su contenido.
- Estudiar la familia de Normas ISO 14000 Y 45001.
- Conocer los diferentes aspectos que enmarcan la responsabilidad social de las empresas, su marco jurídico y el proceso de implementación.
Contenidos
- Estudiar la familia de normas IFS, su estructura, requisitos que establece.
- Conocer las normas reguladoras de la seguridad alimentaria BRC y sus requisitos.
- Realizar una primera aproximación al Protocolo FSSC 22000 y a su contenido.
- Estudiar la familia de Normas ISO 14000 Y 45001.
- Conocer los diferentes aspectos que enmarcan la responsabilidad social de las empresas, su marco jurídico y el proceso de implementación.