Objetivos
- Enumerar y describir diferentes especies de hongos silvestres a cultivar.
- Explicar el ciclo biológico de diferentes especies de hongos y la siembra en medios nutritivos.
- Enumerar las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizadas en operaciones de obtención de micelio de siembra en cultivo intensivo de setas saprofitas y describir su manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización.
- Citar la normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de obtención de micelio de siembra en cultivo intensivo de setas saprofitas.
Contenidos
- Enumerar y describir diferentes especies de hongos silvestres a cultivar.
- Explicar el ciclo biológico de diferentes especies de hongos y la siembra en medios nutritivos.
- Enumerar las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizadas en operaciones de obtención de micelio de siembra en cultivo intensivo de setas saprofitas y describir su manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización.
- Citar la normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de obtención de micelio de siembra en cultivo intensivo de setas saprofitas.