Objetivos
- Relacionar las condiciones de llegada y salida de las mercancías y productos vegetales respecto a su composición, cantidad, estado físico y sanitario, medios de protección y tipo de transporte empleado.
- Formular los procedimientos para comprobar los tipos y calidad de las materias vegetales recibidas y de los productos suministrados en relación a las especificaciones requeridas.
- Analizar los procedimientos de almacenamiento de mercancías y productos de la industria de conservas vegetales y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios, itinerarios y técnicas de manipulación.
- Describir y cumplimentar la documentación de uso interno de almacén, tanto de recepción como de expedición.
- Aplicar los procedimientos de control de existencias y elaboración de inventarios.
- Utilizar los equipos y programas informáticos de control de almacén, diferenciando sus utilidades.
Contenidos
- Relacionar las condiciones de llegada y salida de las mercancías y productos vegetales respecto a su composición, cantidad, estado físico y sanitario, medios de protección y tipo de transporte empleado.
- Formular los procedimientos para comprobar los tipos y calidad de las materias vegetales recibidas y de los productos suministrados en relación a las especificaciones requeridas.
- Analizar los procedimientos de almacenamiento de mercancías y productos de la industria de conservas vegetales y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios, itinerarios y técnicas de manipulación.
- Describir y cumplimentar la documentación de uso interno de almacén, tanto de recepción como de expedición.
- Aplicar los procedimientos de control de existencias y elaboración de inventarios.
- Utilizar los equipos y programas informáticos de control de almacén, diferenciando sus utilidades.