Objetivos
General
Optimizar la gestión integral del bar-cafetería para mejorar la calidad del servicio, incrementar la satisfacción del cliente y maximizar la rentabilidad del negocio.
Específicos
1 Desarrollar un plan de gestión eficiente de inventarios que asegure la disponibilidad de insumos necesarios, reduzca el desperdicio y controle los costos operativos.
2 Implementar estrategias de marketing y promoción para atraer nuevos clientes y fidelizar a los existentes, incluyendo promociones, eventos especiales y presencia en redes sociales.
3 Capacitar al personal en atención al cliente y técnicas de venta para garantizar un servicio de alta calidad que genere experiencias positivas en los clientes.
4 Incorporar tecnologías de gestión y sistemas de punto de venta para mejorar la eficiencia operativa, agilizar el servicio y facilitar el análisis de datos para la toma de decisiones.
5 Evaluar y mejorar continuamente la oferta de productos y servicios basándose en las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado, asegurando así una oferta atractiva y competitiva.
Contenidos
General
Optimizar la gestión integral del bar-cafetería para mejorar la calidad del servicio, incrementar la satisfacción del cliente y maximizar la rentabilidad del negocio.
Específicos
1 Desarrollar un plan de gestión eficiente de inventarios que asegure la disponibilidad de insumos necesarios, reduzca el desperdicio y controle los costos operativos.
2 Implementar estrategias de marketing y promoción para atraer nuevos clientes y fidelizar a los existentes, incluyendo promociones, eventos especiales y presencia en redes sociales.
3 Capacitar al personal en atención al cliente y técnicas de venta para garantizar un servicio de alta calidad que genere experiencias positivas en los clientes.
4 Incorporar tecnologías de gestión y sistemas de punto de venta para mejorar la eficiencia operativa, agilizar el servicio y facilitar el análisis de datos para la toma de decisiones.
5 Evaluar y mejorar continuamente la oferta de productos y servicios basándose en las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado, asegurando así una oferta atractiva y competitiva.