Objetivos
Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá aspectos relacionados con la conservación de los alimentos como la temperatura, la forma de presentar/ envasar los alimentos, etc., así como la nueva normativa en relación a la higiene, producción, elaboración, transporte, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios en el comercio minorista.
Contenidos
Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá aspectos relacionados con la conservación de los alimentos como la temperatura, la forma de presentar/ envasar los alimentos, etc., así como la nueva normativa en relación a la higiene, producción, elaboración, transporte, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios en el comercio minorista.