HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA (HOTR0035)

Objetivos

  • Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos.

Contenidos

  • Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos.




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HORAS