Objetivos
Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.
Este contenido NO ha necesitado adaptación a la normativa marzo 2021 sobre la cultura de seguridad alimentaria.
Contenidos
Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.