Objetivos
Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
Este contenido NO ha necesitado adaptación a la normativa marzo 2021 sobre la cultura de seguridad alimentaria.
Contenidos
Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano.