Objetivos
Este curso nos adentra en los secretos mejor en relación a las ventas en el sector de restauración.
Su objetivo es analizar la oferta gastronómica que podemos ofrecer a nuestros clientes; cómo son los alimentos que nutrirán los platos;cuáles son los gustos de la clientela nacional e internacionaly cómo configurar una oferta adecuada para ellos; cómo ofertar nuestras propuestas;cuáles son los tipos y canales de reserva;y qué elementos debemos tomar en cuenta a la hora de fijar los precios de nuestros platos y banquetes.
Contenidos
Este curso nos adentra en los secretos mejor en relación a las ventas en el sector de restauración.
Su objetivo es analizar la oferta gastronómica que podemos ofrecer a nuestros clientes; cómo son los alimentos que nutrirán los platos;cuáles son los gustos de la clientela nacional e internacionaly cómo configurar una oferta adecuada para ellos; cómo ofertar nuestras propuestas;cuáles son los tipos y canales de reserva;y qué elementos debemos tomar en cuenta a la hora de fijar los precios de nuestros platos y banquetes.