EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO (FSHOT_D7632)

Objetivos

Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

Contenidos

Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

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HORAS