MATERIAS PRIMAS EN REPOSTERÍA (FSHOT_D7691)

Objetivos

Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales.

Contenidos

Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales.

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