DESARROLLO DE PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO INTERNO Y REGENERACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, PREELABORACIONES Y ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS (FSHOT_D7899)

Objetivos

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados.

Contenidos

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados.

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HORAS