Objetivos
Aprender como trabajar mediante el uso de la cocina molecular, a través de distintas técnicas.
Visualizar los diferentes usos de la cocina oriental y la repostería Se ofrecerán recetas de cada tipo de técnica para poder realizarlas.
Contenidos
Aprender como trabajar mediante el uso de la cocina molecular, a través de distintas técnicas.
Visualizar los diferentes usos de la cocina oriental y la repostería Se ofrecerán recetas de cada tipo de técnica para poder realizarlas.